Қағаз мәзір шын мәнінде қанша тұрады?
Мейрамхана иелерінің көпшілігі мәзір басуды шағын шығын деп санайды. Бірақ бір жылдағы барлық шығындарды қоссаңыз, сандар таңдандыруы мүмкін.
Тікелей басу шығындары
20 үстелі бар мейрамханаға кемінде 25-30 басылған мәзір керек (тозуға қосымша). Сапалы ламинатталған мәзір бет саны мен өңдеуге байланысты 2 000-5 000 теңге тұрады.
| Бап | Бір рет басу | Жылына (4 жаңарту) | |-----|-------------|-------------------| | Дизайнды жаңарту | 30 000-50 000 тг | 120 000-200 000 тг | | Басу (30 дана) | 60 000-150 000 тг | 240 000-600 000 тг | | Барлығы | 90 000-200 000 тг | 360 000-800 000 тг |
Мейрамханалардың көпшілігі мәзірді жылына кемінде 4 рет жаңартады: маусымдық өзгерістер, бағаны түзету, жаңа тағамдар мен қол жетімсіз позицияларды алып тастау.
Ойламайтын жасырын шығындар
- Шұғыл қайта басу: Жеткізушіден бағаның кенеттен өсуі қалам мен сызып тастауды (кәсіби емес) немесе жоспарланбаған қайта басуды білдіреді.
- Мәзір тозуы: Ластанған, жыртылған немесе жабысқақ мәзірлерді үнемі ауыстыру керек. Тираж құнының 10-15% ауыстыруға жоспарлаңыз.
- Көптілділік: Қазақстанда мәзір қазақ, орыс және ағылшын тілдерінде қажет. Бұл басу көлемін үш есеге арттырады.
- Уақыт: Дизайнерлер мен баспаханалармен үйлестіру әрбір жаңартуда жұмыс уақытынан сағаттар алады.
Сандық QR-мәзір қанша тұрады?
User-QR-мен шығындар тұрақты және болжамды:
| Тариф | Жылдық құны | Не кіреді | |-------|------------|----------| | Starter | 150 000 тг/жыл | 100 позицияға дейін, 10 үстел, 3 тіл | | Pro | 180 000 тг/жыл | Шексіз позиция, 100 үстел, жеткізу, аналитика |
Жаңартулар шексіз және лезде. Бағаны сағат 15:00-де өзгертіңіз - әрбір қонақ бірден көреді. Дизайнерсіз, баспаханасыз, күтусіз.
Қатар салыстыру
| Фактор | Қағаз мәзір | Сандық QR-мәзір | |--------|------------|----------------| | Жылдық құны (20 үстел) | 360 000-800 000 тг | 150 000-180 000 тг | | Бағаны жаңарту жылдамдығы | 3-7 күн (қайта басу) | Лезде (секунд) | | Тілдер | Әр тілге бөлек мәзір | Барлық 3-і бірде | | Тағам фотолары | Түрлі басуда қымбат | Тегін | | Жылына жаңартулар | Шектелген (қымбат) | Шексіз (тегін) | | Маусымдық мәзір | Толық қайта басу | Қосу/өшіру | | Тозғанын ауыстыру | Тұрақты шығын | Қолданылмайды |
Қорытынды
Сандық QR-мәзір 20 үстелі бар мейрамханаға қағаз мәзірмен салыстырғанда жылына 200 000-600 000 теңге үнемдейді. Үнемдеу қайта басудың болмауы, бір мәзірде бірнеше тілді қолдау және дизайн үйлестіру шығындарын жою арқылы қамтамасыз етіледі.
Үнемдеуден басқа, сандық мәзір табысты арттырады. QR-мәзір мен тағам фотолары бар мейрамханалар орташа чектің 9%-ға дейін өсуін байқайды, себебі қонақтар тәбет ашатын суреттерді көргенде көбірек тапсырыс береді.
Сұрақ сандық мәзір ақшаға тұрарлық па деген емес, қағаз мәзірді пайдалана отырып қанша жоғалтып жатырсыз деген.