Перейти к меню

Aurum

Доставка
ЗакускиСалатыПаста и ПиццаОсновные блюдаДесерты

Закуски

4 позиции
Сырное плато

Сырное плато

Горгонзола DOP, 24-месячный Пармиджано, бри, грецкий орех, сотовый мёд

4 200 ₸
В корзине: 00
Брускетта с томатами
В корзине: 00

Брускетта с томатами

Тосты из закваски, спелые томаты, базилик, оливковое масло extra-virgin

1 990 ₸

Антипасто
В корзине: 00

Антипасто

Пармская ветчина, салями, маринованные артишоки, оливки каламата, фокачча

3 500 ₸

Тартар из говядины
В корзине: 00

Тартар из говядины

Вырезка ручной нарезки, каперсы, шалот, дижонская горчица, перепелиный желток, бриошь

4 400 ₸

  • Доп. перепелиные желтки (2)4 800 ₸
  • Капля трюфельного масла5 000 ₸

Салаты

4 позиции
Цезарь с курицей

Цезарь с курицей

Романо, гриль-курица кукурузного откорма, Пармиджано, гренки, заправка с анчоусами

2 900 ₸
В корзине: 00
  • Курица гриль2 900 ₸
  • Креветки3 700 ₸
  • Без белка2 500 ₸
Капрезе с буратой
В корзине: 00

Капрезе с буратой

Апулийская бурата 125 г, томаты heirloom, генуэзский базилик, оливковое масло

3 200 ₸

Греческий салат
В корзине: 00

Греческий салат

Фета PDO, каламата, огурец, сладкий перец, красный лук, орегано

2 400 ₸

Тёплый салат с лососем
В корзине: 00

Тёплый салат с лососем

Лосось обжаренный, микс-салат, дольки апельсина, медово-горчичная заправка

3 800 ₸

Паста и Пицца

6 позиций
Паста Карбонара

Паста Карбонара

Спагеттони, гуанчиале, пекорино романо, желток, чёрный перец

2 800 ₸
В корзине: 00
  • Доп. пекорино3 150 ₸
  • Острее (доп. перец)2 800 ₸
Качо э Пепе
В корзине: 00

Качо э Пепе

Тоннарелли, выдержанный пекорино, свежемолотый перец Tellicherry

2 600 ₸

Лазанья Болоньезе
В корзине: 00

Лазанья Болоньезе

Томлёный говяжий рагу, бешамель, пармиджано, запекаем на заказ

3 300 ₸

Ризотто с белыми грибами
В корзине: 00

Ризотто с белыми грибами

Рис карнароли, белые грибы, пармиджано, масло белого трюфеля

3 400 ₸

  • Добавить5 200 ₸
Пицца Маргарита
В корзине: 00

Пицца Маргарита

Томат San Marzano, фьор ди латте, базилик, оливковое масло, 30 см дровяная печь

3 200 ₸

  • 30 см (Средняя)3 200 ₸
  • 35 см (Большая)3 800 ₸
  • Бурата в центре4 400 ₸
  • Трюфельное масло4 000 ₸
Пицца Пеперони
В корзине: 00

Пицца Пеперони

Острая итальянская салями, San Marzano, моцарелла, орегано, 30 см

3 600 ₸

  • 30 см (Средняя)3 600 ₸
  • 35 см (Большая)4 200 ₸

Основные блюда

6 позиций
Стейк рибай 300 г

Стейк рибай 300 г

USDA Prime, сухая выдержка 28 дней, морская соль, копчёный maldon, масло Café de Paris

9 800 ₸
В корзине: 00
Лосось на гриле
В корзине: 00

Лосось на гриле

Атлантический лосось, цитрусовая глазурь, пюре из фенхеля, сезонная зелень

4 900 ₸

  • Пюре из фенхеля4 900 ₸
  • Киноа4 900 ₸
  • Запечённый картофель4 900 ₸
Бургер Aurum
В корзине: 00

Бургер Aurum

250 г Black Angus, бриошь, копчёный чеддер, карамелизированный лук, трюфельный майонез

3 900 ₸

  • Бекон4 400 ₸
  • Доп. сыр4 300 ₸
  • Доп. трюфельный майонез4 200 ₸
  • Без лука3 900 ₸
  • Без огурцов3 900 ₸
Утиная грудка
В корзине: 00

Утиная грудка

Магре, редукция на черешне и портвейне, пюре из сельдерея, глазированный шалот

5 400 ₸

Дорадо
В корзине: 00

Дорадо

Целая рыба, запечённая в соли, лимон-тимьян, картофель на оливковом масле

5 200 ₸

Свиной томагавк
В корзине: 00

Свиной томагавк

Котлета на кости 500 г, копчёная паприка, печёное яблоко, горчичное жу

5 800 ₸

Десерты

4 позиции
Тирамису

Тирамису

Маскарпоне, савоярди, пропитанные Марсалой и эспрессо, тёмное какао

1 800 ₸
В корзине: 00
Чизкейк Нью-Йорк
В корзине: 00

Чизкейк Нью-Йорк

Стручок ванили, бисквитная крошка, ягодный компот

1 900 ₸

Крем-брюле
В корзине: 00

Крем-брюле

Мадагаскарская ваниль, карамелизированный тростниковый сахар, малина

1 700 ₸

Фисташковое джелато
В корзине: 00

Фисташковое джелато

Сицилийское фисташковое мороженое, засахаренные орехи, оливковое масло

1 600 ₸

Сделано на uqr.kz