Мәзірге өту

Aurum

Жеткізу
ТіскебасарларСалаттарПаста және ПиццаНегізгі тағамдарДесерттер

Тіскебасарлар

4 позиция
Ірімшік тақтасы

Ірімшік тақтасы

Горгонзола DOP, 24-айлық Пармиджано, бри, грек жаңғағы, ұялық бал

4 200 ₸
Себетте: 00
Қызанақпен брускетта
Себетте: 00

Қызанақпен брускетта

Ашытқан нанның тосттары, піскен қызанақ, райхан, extra-virgin зәйтүн майы

1 990 ₸

Антипасто
Себетте: 00

Антипасто

Парма ветчинасы, салями, маринадталған артишок, каламата зәйтін, фокачча

3 500 ₸

Сиыр етінен тартар
Себетте: 00

Сиыр етінен тартар

Қолмен туралған сан еті, каперстер, шалот, дижон қыша, бөдене сарысы, бриош

4 400 ₸

  • Қос. бөдене сарысы (2)4 800 ₸
  • Трюфель майы5 000 ₸

Салаттар

4 позиция
Тауық етімен Цезарь

Тауық етімен Цезарь

Романо, гриль тауық еті, Пармиджано, сухарлар, анчоус соусы

2 900 ₸
Себетте: 00
  • Гриль тауық2 900 ₸
  • Асшаян3 700 ₸
  • Ақуызсыз2 500 ₸
Буратамен Капрезе
Себетте: 00

Буратамен Капрезе

Апулия буратасы 125 г, heirloom қызанақ, генуя райханы, зәйтүн майы

3 200 ₸

Грек салаты
Себетте: 00

Грек салаты

Фета PDO, каламата, қияр, тәтті бұрыш, қызыл пияз, орегано

2 400 ₸

Лосось етімен жылы салат
Себетте: 00

Лосось етімен жылы салат

Қуырылған лосось, микс-салат, апельсин тілімдері, балды-қышалы соус

3 800 ₸

Паста және Пицца

6 позиция
Карбонара пастасы

Карбонара пастасы

Спагеттони, гуанчиале, Пекорино Романо, жұмыртқа сарысы, қара бұрыш

2 800 ₸
Себетте: 00
  • Қос. пекорино3 150 ₸
  • Қос. қара бұрыш2 800 ₸
Качо э Пепе
Себетте: 00

Качо э Пепе

Тоннарелли, төселген Пекорино, жаңа тартылған Tellicherry бұрышы

2 600 ₸

Болоньезе лазаньясы
Себетте: 00

Болоньезе лазаньясы

Баяу пісірілген сиыр ет рагуы, бешамель, Пармиджано, тапсырыс бойынша пісіріледі

3 300 ₸

Ақ саңырауқұлақпен ризотто
Себетте: 00

Ақ саңырауқұлақпен ризотто

Карнароли күріші, ақ саңырауқұлақ, Пармиджано, ақ трюфель майы

3 400 ₸

  • Қосу5 200 ₸
Маргарита пиццасы
Себетте: 00

Маргарита пиццасы

San Marzano қызанағы, фьор ди латте, райхан, зәйтүн майы, 30 см ағаш пеші

3 200 ₸

  • 30 см (Орташа)3 200 ₸
  • 35 см (Үлкен)3 800 ₸
  • Ортада бурата4 400 ₸
  • Трюфель майы4 000 ₸
Пеперони пиццасы
Себетте: 00

Пеперони пиццасы

Итальяндық ащы салями, San Marzano, моцарелла, орегано, 30 см

3 600 ₸

  • 30 см (Орташа)3 600 ₸
  • 35 см (Үлкен)4 200 ₸

Негізгі тағамдар

6 позиция
Рибай стейк 300 г

Рибай стейк 300 г

USDA Prime, 28 күн құрғақ ұстау, теңіз тұзы, ысталған maldon, Café de Paris майы

9 800 ₸
Себетте: 00
Гриль лосось
Себетте: 00

Гриль лосось

Атлантика лососьі, цитрус глазурі, фенхель езбесі, маусымдық көк

4 900 ₸

  • Фенхель езбесі4 900 ₸
  • Киноа4 900 ₸
  • Пісірілген картоп4 900 ₸
Aurum бургері
Себетте: 00

Aurum бургері

250 г Black Angus, бриош, ысталған чеддер, карамелденген пияз, трюфель майонезі

3 900 ₸

  • Бекон4 400 ₸
  • Қос. ірімшік4 300 ₸
  • Қос. трюфель майонез4 200 ₸
  • Пиязсыз3 900 ₸
  • Қиярсыз3 900 ₸
Үйрек төсі
Себетте: 00

Үйрек төсі

Магре, шие-портвейн редукциясы, балдыркөк езбесі, глазурленген шалот

5 400 ₸

Дорадо
Себетте: 00

Дорадо

Тұтас балық, тұзға пісірілген, лимон-чабрец, зәйтүн майымен картоп

5 200 ₸

Шошқа етінен томагавк
Себетте: 00

Шошқа етінен томагавк

500 г сүйекті котлет, ысталған паприка, пісірілген алма, қыша жу

5 800 ₸

Десерттер

4 позиция
Тирамису

Тирамису

Маскарпоне, Марсала-эспрессоға малынған савоярди, қара какао

1 800 ₸
Себетте: 00
Нью-Йорк чизкейкі
Себетте: 00

Нью-Йорк чизкейкі

Ваниль қалпақ, бисквит ұнтағы, жидек компоты

1 900 ₸

Крем-брюле
Себетте: 00

Крем-брюле

Мадагаскар ванилі, карамелденген қамыс қанты, таңқурай

1 700 ₸

Пісте джелатосы
Себетте: 00

Пісте джелатосы

Сицилия пісте балмұздағы, қантталған жаңғақтар, зәйтүн майы

1 600 ₸

uqr.kz арқылы жасалған